野山椒炒牛肉丝

野山椒炒牛肉丝

材料:

牛肉:250克

野山椒:100克

红萝卜:100克

老姜:1块

白酒:1勺

淀粉:1勺

黑胡椒:适量

盐:适量

1、冷冻的牛肉略解冻,中间还硬硬的时候就切片切丝,比较好切。老姜也切丝;

2、牛肉丝加入白酒、淀粉、黑胡椒、盐,腌20分左右;

3、红胡萝卜刨丝;牛肉怎么做好吃

4、锅中放油,大火先把野山椒和姜丝炒香;

5、再放入牛肉丝,划散;

6、变色后放入红萝卜丝

7、炒熟红萝卜丝,撒适量的盐就好;

8、装盘。

野山椒炒牛肉丝

野山椒炒牛肉丝的做法,下饭菜 野山椒的做法【图】

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