贴秋膘不长肉的一道大肉菜-砂仁蒸牛肉
材料:牛肉300克,砂仁10克。
调料:葱1段,姜3片,盐4克,米酒汁2勺。
做法:1.砂仁捣碎。
2.牛肉切片。
3.牛肉冷水下锅,焯水。
4.碗中放入葱、姜。
5. 再放入焯过的牛肉片。
6. 撒上砂仁碎。
7. 放入米酒汁,调入盐,加适量煮牛肉的原汤。
8.上蒸锅蒸1小时左右即可。 牛肉怎么做好吃
厨房小语:1勺约等于15ML。
砂仁蒸牛肉吃法_如何做砂仁蒸牛肉【图】
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