鲜嫩爽口 椒香豆干西芹
西芹虽然其味道不像小芹菜那么鲜香,但是好在其茎叶肥大,吃起来特别有口感。这次给大家推荐的这款椒香豆干西芹就非常值得大家一试啦,它的做法简单又方便,大家把食材准备好,经过两三步就可以做出美味又爽口的这道菜咯,赶快试一试吧。
主料
豇豆干 150克 花生 100克 西芹 200克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 适量 八角 适量 花椒 适量 香油 适量
材料集合图:
1 西芹择洗干净,切段,放入锅中,焯水备用
2 花生米提前泡四小时,豆干切小块
3 将泡好的花生米、豆干放入锅中,加大料、花椒、盐煮熟
4 锅中放入适量油,油热后放入花椒,炸香,成花椒油
5 花生米、西芹、豆干倒入盆中,放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可
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