卤牛肉家常做法大全(卤牛肉秘方大公开)

相关推荐

• 

  卤牛肉家常做法

  备料:牛肉(我用的是腱子.其实其他地方也可以的)1300克.猪肉皮2块(这算是小秘诀了煮出的牛肉汤能更好的结冻). 生姜70克.花椒4-5克.八角3-5个.老抽40克.生抽40克.盐15克.料酒少许. ...

• 

  卤牛肉的家常做法,怎么卤牛肉,家常卤牛肉的详细做法(图解)

  [酱牛肉好吃的私房秘籍] 1,我的酱牛肉好吃的秘密是放一块肥猪肉(适合非回族的朋友).因为牛肉比较瘦所以口感不够润,放肥肉能够解决这个问题,还能让牛肉味道更香. 2,放丁香也是秘籍之一,真心觉得和丁香 ...

• 

  鸡胗的家常做法大全

  香辣孜然鸡胗:鸡肉怎么做好吃 村料:鸡胗300克.葱.大蒜适量 调味料:料酒1大匙.老抽1小匙.白糖1小匙.盐1小匙.鸡精1小匙.孜然.辣椒粉.熟芝麻各适量 1.鸡胗清洗后改刀切片,葱切小段,大蒜切片 ...

• 

  红烧茄子家常做法大全,最适合夏日的吃的一道经典菜,红烧鱼香茄子

  做鱼香茄子如何做到真正的色香味俱全呢?很多人在做这道菜时会遇到很多问题,我们一一来分析一下: 1.我做的鱼香茄子口感怎么不好? 茄子的品种不一样口感也会有影响.一般茄子就两种形状:一种是圆形的,一种是 ...

• 

  怎么做菠萝咕咾肉,菠萝咕咾肉的家常做法大全

  现在正是菠萝大量上市的时候.菠萝是我们南方的四大名果之一,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳.而且含有多种人体所需的营养素.所以菠萝有很高的食用价值,能消除感冒,生菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽 ...

• 

  四川水煮牛肉家常做法大全[最适合新手]

  继承一款经典更重要的是取其精髓.比如鱼香肉丝,关键就在于泡椒和鱼香汁.回锅肉,本质就是先煮后煎.水煮类,不过是以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片或者肉片再浇上热油.至于鱼香肉丝用什么锅什么油,回锅肉配青蒜或者 ...

• 

  秋季油焖虾的家常做法大全_怎样做油焖虾[组图]

  但是很多人对江南的菜由此产生误解,以为江南的每个菜都是甜的,什么糖醋鱼,糖醋排骨,其实不是这样的,很多菜都是不放糖的,或者是放一点糖,但是吃不出甜的味道的.其实在很多菜里放一点糖,不是让菜变的甜而是更 ...

• 

  一道适合夏季降暑去火的一道粤菜_豆豉鲮鱼炒苦瓜家常做法大全

  豆豉鲮鱼炒苦瓜是苦瓜最具广东特色的吃法,鲮鱼是一种罐头鱼,是广东顺德菜必备的配料,常用于炒青菜类,最经典的有鲮鱼炒苦瓜.鲮鱼炒麦菜.鲮鱼炒通菜等. 鲮鱼香酥软韧,豉香味浓郁,但因为泡在油里保鲜,所以油 ...

• 

  重庆凉面的家常做法大全,怎么做凉面

  以前妈妈在世的时候,很喜欢吃凉面,在我的记忆中,只要到了夏天,凉面出现在餐桌的机率很高,我从小吃到现在,虽然有三十多年了,但喜欢凉面的那种热情却一点没有减少,而做法却一直沿袭了妈妈当年的做法,一则的确 ...