手撕牛肉_手撕牛肉做法_怎样做卤牛肉
原料:熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个
调料:辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量
做法:
1、熟牛肉手撕成细丝;
2、各种蔬菜洗净,控干,切成和牛肉丝差不多的细丝;
3、牛肉和蔬菜混合;
4、撒上辣椒粉;
5、用勺子烧滚热油;
6、趁热浇在辣椒粉上;
7、添加生抽、糖和香醋拌匀即可。
温馨提示:
1、 卤牛肉有一定的咸度,所以凉拌的时候可以不加盐;
2、 不喜欢生吃蔬菜的,可以把蔬菜提前焯一下水;
3、 牛肉拆得越细越容易入味。
手撕牛肉_手撕牛肉做法_怎样做卤牛肉
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