钙铁补充 清炒菊花菜
食材简介：
菊花菜又叫茼蒿，是一种名贵的蔬菜，野生菊花菜出产于我国河北、山东等地。古代菊花菜是宫廷菜，又叫“皇帝菜”。
营养功效：
1.菊花菜富含维生素A、维生素C以及胡萝卜素，钙、铁含量也高。
2.菊花菜具有降压安神、养胃健脾、化痰的作用，很适合高血压、冠心病的病人食用。
清炒菊花菜
主料：菊花菜
配料：盐、食用油
做法：
1）将菊花菜清洗干净备用
2）锅热放油，放入菊花菜翻炒
3）炒至变色时，放盐翻炒至熟即可
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