清淡凉拌菜 木耳拌圆白菜
“这道清淡口味的凉拌菜吃的就是圆白菜和木耳那种脆嫩的口感,做法很简单,可以时常在家里做哦!”
主料:
泡发木耳适量 圆白菜适量
辅料:
醋适量 鸡精适量 干辣椒适量 花椒适量 食盐适量 生抽适量
温馨提示:
吃多少拌多少,这道菜放久了就不好吃了。
做法步骤:
1)原料:泡发的黑木耳、圆白菜、干辣椒、花椒。
2)将圆白菜切丝。
3)将切好的圆白菜焯烫一下,断生。
4)木耳焯烫。
5)将焯好的木耳改刀。
6)炒锅内放入油,将花椒、辣椒炸香。
7)木耳和圆白菜放入拌菜盆里,依次放入:盐、生抽、醋、鸡精以及炸好的花椒辣椒油,拌匀即可。
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