土豆泥芝士虾球做法
〖土豆泥芝士虾球〗
准备材料：
中号土豆1个、马苏里拉奶酪50克、大虾6-8只、
准备调料：
牛奶1匙、盐适量、油适量、干淀粉适量、鸡蛋1只、面包糠适量
制作过程：
1、土豆去皮，切块后蒸到软熟，再压碎成土豆泥，混入少许盐和牛奶，让土豆泥柔软。
2、马苏里拉奶酪切成小块，土豆泥捏成小球，每个中包入一小块奶酪。
3、将大虾剥去壳，仅留下尾部的虾壳，烫熟，一个个虾尾向上插到土豆泥球中。
4、将土豆泥虾球表面拍上干淀粉，再蘸上一层蛋液，最后滚上一层面包糠。
5、将油烧热，将土豆泥芝士虾球放入油锅中慢火炸至表面金黄酥脆即可，配合番茄酱或甜辣酱食用。
小提示：
1、土豆泥中加入牛奶主要为让土豆更柔软易捏成型，也可以用其他液体代替，如水等。
2、油炸时进锅时候需要油温略高，让表面迅速酥脆，炸的时间不能太长，土豆泥在油中浸泡时间长容易散开。
土豆泥芝士虾球怎么做_教你做土豆泥芝士虾球
相关推荐
-
芝士虾球做法_避风塘虾球的家常做法_黄金芝士虾球详图解
材料:大虾 250g.芝士 100g.猪肉馅50克.鸡蛋 半只.白砂糖 1茶匙(5g).料酒 2茶匙(10ml).生抽 2茶匙(10ml).干淀粉 1茶匙(5g).盐 2g.面包糠 30g.油 100 ...
-
芝士虾球串做法
材料:虾.盐.胡椒粉.玉米油.马苏里拉芝士.鸡蛋.淀粉.面包糠 做法:虾的家常做法 1.虾适量.洗净去虾线,剁细,加入少量水淀粉,盐.全蛋液,滴入少量玉米油.拌匀. 2.马苏里拉芝士切成1cm大小的小 ...
-
芝士虾球假日休闲小食
芝士虾球: 原料: 大虾250克.方片芝士50克. 调料: 料酒2小勺.盐1/2小勺.糖1小勺.生抽少许.干淀粉1小勺. 其他: 蛋清1个.面包糠适量.食用油适量. 芝士虾球假日休闲小食 做法: 芝士 ...
-
宴客第一菜-芝士虾球
宴客第一菜-芝士虾球 做这个菜的时候我简直太狼狈了,一边忙着拍照一边弄虾球整的满手是油,相机也被弄脏了.一会儿往手上抹油弄虾球,一会儿又洗手拍照片,不够我折腾得.忙活了两个小时,老公都下班到家了我这个 ...
-
白酒芝士虾的做法
材料: 台湾大头虾,白酒,芝士 做法: 1.虾洗净,从背部剪开,加白酒,白胡椒粉,盐入味10分钟 2.把虾放碗内,微波2分钟(我的虾比较大,所以我时间长一点) 3.把虾平放在盘子里,上盖一片片状芝士, ...
-
草莓莴笋丁炒虾球做法图解
主要原料:虾仁150g,莴苣半根,草莓3个 辅料:盐2g,蒜瓣2枚,姜丝少许,料酒15ml,生粉10g. 步骤:(家常菜谱大全) 1, 主要原料集合. 2, 虾仁中放入姜丝,料酒,5g生粉,搅匀后腌制 ...
-
七夕情人节浪漫菜谱(玫瑰虾球做法)
材料:虾仁200克.鸡蛋1个.玫瑰花瓣 调料:盐.姜.料酒.胡椒粉.番茄酱.番茄沙司.糖 做法:1.玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时 2.虾仁洗净,用盐和料酒反复抓几次. 3.用厨房用纸吸净虾上的水份,加入 ...
-
芦笋炒虾球做法
从营养的角度说,芦笋中含有多种氨基酸和蛋白质,且高于一般水果和蔬菜.芦笋中富含硒.锌等微量元素,它具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效.而且经常食用芦笋对癌症有一定的食疗效果:所含的大量元素,如钙. ...
-
玉米做鲜虾球做法,怎样做玉米鲜虾球
玉米鲜虾球: 材料:鲜虾(去皮后)300g,马铃薯淀粉:30g:味霖:15g:蛋白:约30g: 盐:2-3g:白胡椒粉:约1g不到:姜汁少许(也可以用切细的姜末): 玉米粒:适量 注:马铃薯淀粉也可以 ...
