鸡腿吃法[鸡腿炖土豆]

鸡腿吃法[鸡腿炖土豆]

食材:

鸡腿,土豆

调料:

生抽,料酒,孜然粉,葱,姜,小辣椒,冰糖,炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴香等几种常见调料),山楂

做法:

1.将土豆切大块

2.葱姜辣椒调料切碎

3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料

4.再倒入老抽,料酒和盐

鸡腿吃法[鸡腿炖土豆]

5.将鸡腿放入

6.再放入土豆块

7.用筷子将调料和食材搅拌匀

8.加上盖子选择大概十分钟的时间

9.时间到了松气开盖即可

10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可

鸡腿吃法[鸡腿炖土豆]

TIPS:

这道菜无须加水,因为电压力锅密封性能好水份不蒸发,所以利用食材和调味料自身的水份即可

加一个山楂是为了加快肉炖烂,

土豆要切的大块些,这样炖起来不容易太烂糊。

选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的

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