营养丰富 榛蘑炒肉丝
榛蘑是我国东北一带的一种特产,也是俗称的东北三宝之一,它的口感相当鲜嫩,最最重要的是其营养特别丰富,多吃一点有利于身体的健康哦。这次给大家推荐的这款榛蘑炒肉丝,比起炖更加省时,是一道非常健康的快手菜,大家快来看看吧。
主料:
榛蘑、猪瘦肉
辅料:
红辣椒、姜、淀粉、味极鲜、植物油、盐、蒜苗、鸡精、香油
1把榛蘑用温水泡软洗净,蒜苗洗净切段、红辣椒洗净切丝,姜切末,猪肉切丝,用味极鲜、淀粉拌均匀、加香油拌均匀腌制10分钟入味
2热锅凉油,油热8成下肉丝翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、 蒜苗头翻炒出香味,下榛蘑、红辣椒翻炒2分钟
3加炒好的肉丝,加盐翻炒均匀,加味极鲜、蒜苗叶子翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
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