被儿子称为最成功的一次麻花

被儿子称为最成功的一次麻花
先秀个图吧!
被儿子称为最成功的一次麻花

原料:
鸡蛋、白糖、花生油、酵母、面粉(白面)。

被儿子称为最成功的一次麻花

做法:
1、鸡蛋、白糖、花生油加30度左右的水搅匀,然后加酵母和面粉揉成光滑的面团;
2、面团在温暖处发酵充分后,揉好,擀成1厘米厚的面饼;
3、把面饼切成均匀的大约1厘米宽的长条;
4、把切好的面条揉成滚圆的面条;
5、把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处然后顺着一个方向转动,转不动了为止,然后再对折一下,把开口一端从食指绕处穿出即可;
6、把做好的麻花放温暖处再次饧发;
7、麻花变轻变粗证明已经饧发好。依次下入温热的油锅,不停翻动。颜色金黄便可沥油出锅。
被儿子称为最成功的一次麻花

被儿子称为最成功的一次麻花(2)

趁热吃,口味极佳,剩下的用保鲜袋扎紧,食之口味不减。
对折两次的
被儿子称为最成功的一次麻花

右边是对折三次的
被儿子称为最成功的一次麻花

被儿子称为最成功的一次麻花(3)

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