鲜嫩的口感 黑豆芽炒肉丝
黑豆芽比绿豆发出来的芽营养更加丰富,而且也不像绿豆芽那样很容易炒得过熟了。这款菜品还选择了肉丝一起搭配,使得其更加鲜香了,值得大家一试。
主料
猪肉 100克 黑豆芽 400克
辅料
色拉油 8毫升 食盐 适量 鸡精 少许 料酒 3毫升 淀粉 5克
将买来的新鲜豆芽洗干净,用清水浸泡15分钟,浸泡时撒上一点盐
将里脊肉洗干净切丝,放小碗中,加入料酒3ML,色拉油8ML,干淀粉5克,用手抓均匀,放置一边,静置10分钟
锅烧热,倒油,将肉丝滑炒变色后取出
再倒入豆芽翻炒半分钟左右,变软
8成熟时,加入肉丝翻炒几下,再加入盐也鸡精调味,出锅即可
黑豆芽炒肉丝的做法_怎么做黑豆芽炒肉丝_黑豆芽炒肉丝如何做
赞 (0)