软糯新鲜 菌菇排骨汤
这款菌菇排骨汤,食材包括白玉菇和蟹味菇,都是非常鲜美的真菌类食材。和排骨一起做成汤,味道十分鲜美,又补钙强身,非常适合家人一起来享用。要注意的是,如果白玉菇和蟹味菇不太好买到的话,就换成鸡腿菇也可以,但不太建议用香菇,因为会掩盖本身的香味。
主料
猪小排 250克 南瓜 150克
辅料
蟹味菇 50克 白玉菇 50克 生姜 8克 盐 5克 水 1000克
制作步骤:
1、准备原料,排骨焯水备用。
2、排骨、生姜、水倒入锅中,大火煮开小火再煮30分钟。
3、加入洗净的双菇、切块的南瓜,小火30分钟。
4、出锅前,加盐调味即可。
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