清炒马兰头

清炒马兰头
清炒马兰头

原料:马兰头、蒜头。
调料:食用油、麻油、白糖、盐、味精。
做法:
1、蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)。
2、油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒。
3、加白糖、盐调味。
4、最后放味精、麻油拌匀,即可出锅。
清炒马兰头

注:
清炒马兰头要旺火炒,来不及拍照!

清炒马兰头

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