正宗川味 麻辣牛肉汤
这次给大家推荐的这款麻辣牛肉汤可是大有来头了,它的味道特别鲜香,吃起来麻麻辣辣的感觉让人直呼过瘾,而且它的做法也是非常简单的。大家如果做上这么一款汤,端上餐桌后,鲜辣开胃的味道一定能让家人多吃上几碗饭的哦。
温馨提示:
牛肉如果煮太久就容易老,口感不好,所以煮的时间要控制好哦。
主料
牛肉 300克 豆腐 200克
辅料
青蒜 25克 辣椒 15克 花椒 10克 料酒 10克 小葱 10克 姜 10克 食盐 3克 味精 2克 花生油 10克
1 蒜苗切段
2 辣椒切片
3 牛肉切薄片
4 葱姜洗净切片
5 勺内加花生油烧热,下入花椒粒、辣椒炸香
6 加入肉汤、料酒、葱姜片、精盐、排骨精及牛肉片,烧开至熟透
7 下入蒜苗段、味精烧开出勺
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