正宗川味 麻辣牛肉汤

这次给大家推荐的这款麻辣牛肉汤可是大有来头了,它的味道特别鲜香,吃起来麻麻辣辣的感觉让人直呼过瘾,而且它的做法也是非常简单的。大家如果做上这么一款汤,端上餐桌后,鲜辣开胃的味道一定能让家人多吃上几碗饭的哦。

温馨提示:

牛肉如果煮太久就容易老,口感不好,所以煮的时间要控制好哦。

主料

牛肉 300克 豆腐 200克

辅料

青蒜 25克 辣椒 15克 花椒 10克 料酒 10克 小葱 10克 姜 10克 食盐 3克 味精 2克 花生油 10克

1 蒜苗切段

2 辣椒切片

3 牛肉切薄片

4 葱姜洗净切片

5 勺内加花生油烧热,下入花椒粒、辣椒炸香

6 加入肉汤、料酒、葱姜片、精盐、排骨精及牛肉片,烧开至熟透

7 下入蒜苗段、味精烧开出勺

正宗川味 麻辣牛肉汤

麻辣牛肉汤的做法_怎么做麻辣牛肉汤_麻辣牛肉汤如何做

(0)

相关推荐

  • 正宗川味泡椒凤爪的做法

    在家中想吃美味的正宗川味泡椒凤爪,并不难.当然,超市里有现成的可买,但都是加了防腐剂和香精的,想要解馋又保健康,还是自己动手做最好,咸辣随你口味,保证会让你过足瘾.简单四步,几天之后你就能尝到自己做的 ...

  • 红红火火,鲜香麻辣-川味麻辣烤鱼

    节日餐桌上一定要有一条完整的大鱼,寓意年年有余!每年的年夜饭都由我来做,一大家子人围坐在一起唠着家常吃着我为他们做的饭菜,那就是我感觉最幸福的事!. ..年夜饭一定要和家人一起吃,辛苦一年了这时候就是 ...

  • 川味粉蒸排骨做法

    材料:新鲜排骨300g:土豆1个:糯米70g:西兰花半颗:海天头道鲜酱油.豆瓣酱.花椒.八角.料酒.黑胡椒.香油.植物油.食盐.葱花适量 步骤: 1.糯米加少许花椒.半颗八角在锅内炒制微黄,晾凉 2. ...

  • [川味烤羊排]家庭版简单烤制

    有图有真相: 1 超市买的冰冻羊排一块(当然有新鲜的更好) 2 羊排去头去尾保留中间精华部分(羊排的边角余料肯定不会浪费的,火 哥做了一道葱爆羊排,这个且听下回分解) 3 下面是腌制羊排的时间,先加入 ...

  • 麻香开胃 麻辣川味凉面

    一般凉面在每个地方的做法可能都不太一样,但是口感估计还是根据调料的不同而不同的.这次给大家推荐的这款麻辣川味凉面,大家一听名字估计就口水直流了,这款凉面可以说是一款正宗的四川做法,大家不妨学习一下,等 ...

  • 口感地道手法传统的经典麻辣川味

    材料: 主料:牛里脊400g, 辅料:油麦菜,笋,大蒜,生姜,青蒜苗, 腌料:盐1/2小勺,清水5大勺,湿淀粉1大勺 调料:干红朝天椒,干麻椒(或花椒),生抽,白糖,食用油 做法: 1.牛里脊切薄片, ...

  • 麻辣鲜香 川味三文鱼头

    "三文鱼一直是外国厨师钟爱的食材,下面教大家的这道菜是用川菜的做法烹制三文鱼,一起来试试吧!" 主料: 三文鱼头250克 辅料: 洋葱半个 青椒1个 红椒1个 姜适量 麻辣酱2大勺 ...

  • 麻辣鲜香的川味口水鱼片

    口水鱼片的做法 材料: 草鱼1条.盐2小勺.料酒1勺.胡椒粉少许.(腌制用) 姜片5片.大蒜3-5瓣.豆豉1勺.干红辣椒5个.(爆锅用) 味极鲜2勺.醋2勺.糖1勺.花椒油2勺.炸花生米2勺.烤熟白芝 ...

  • 怎么做辣子鸡丁_正宗的川味辣子鸡丁做法大全(组图)

    原料:鸡胸肉1块.黄瓜半根.红萝卜1根.干辣椒2个.姜2片.花椒10粒.辣椒酱15ml.白糖10克.盐5克.水淀粉30ml.白酒15ml 做法: 1.鸡胸肉洗净后剔出表面的筋膜,然后改刀切成1厘米见方 ...