滑子菇红烧肉的做法

滑子菇红烧肉的做法

原料:干滑子菇200克,带皮五花肉550克

调料:葱1段,姜3片,八角1个,草果1个,丁香3克,香叶1片,冰糖10克、黄酒3勺、盐5克,海天头道酱油15克,海天豆瓣酱10克

做法:1、干滑子菇洗净,加清水浸泡2小时

2、五花肉洗净切块 红烧肉的做法大全

3、五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,焯水

4、热锅冷油,放冰糖,冰糖融化并变色时,倒入焯好的五花肉

5、小火煸炒至五花肉上色, 放入海天头道酱油、海天豆瓣酱炒匀

6、加开水,没过五花肉,放入黄酒、盐、葱、姜,调料放入调料盒中,一起放入锅中

7、大火烧开,放入滑子菇

8、转小火慢炖一小时左右,然后,再转大火收汁即可。

滑子菇红烧肉的做法

滑子菇红烧肉_怎样做滑子菇红烧肉_家常滑子菇红烧肉做法

(0)

相关推荐

  • 咸甜适中 滑子菇红烧肉

    滑子菇又名珍珠菇.滑菇.光帽鳞伞,日本又叫纳美菇.滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,这款滑子菇红烧肉,荤素结合,非常好吃,值得大家一试. 主料 滑子菇 200克 带皮五花肉 550克 辅料 油 适量 葱 ...

  • 木耳滑子菇鸡丁

    原料:木耳.滑子菇.青红椒.鸡胸肉. 调料:葱花.盐.鸡精.蚝油.水淀粉.绍酒. 木耳滑子菇鸡丁 做法: 1.鸡胸肉切丁,滑子菇切段.青红椒切斜块. 2.鸡肉丁用盐.绍酒.水淀粉腌渍. 3.锅中做油煸 ...

  • 西葫芦素炒滑子菇

    授权原创博客:小小计划 美食中国 西葫芦素炒滑子菇 原料: 西葫芦.滑子菇.水淀粉.盐.味精. 做法: 1.把西葫芦洗干净切成小段备用. 2.热锅下油,放入西葫芦翻炒一会,然后放入滑子菇,(滑子菇里的 ...

  • 滑子菇炒翅尖

    滑子菇炒翅尖: 原料: 滑子菇.翅尖.彩椒少许. 调味: 盐.鸡精.冰糖.酱油.料酒.香油.花椒.大料.葱姜蒜. 做法: 1.滑子菇洗净,在热水中焯1-2分钟: 2.炒锅热油,下入花椒.大料.葱姜蒜爆 ...

  • 上海菌菇扣蛋卷做法

    主要食材: 鸡蛋3个 肉糜150克 各类菌菇适量 排骨适量(我这里用的是现有的走油肉,用鸡汤也一样) 调味料:小吃的做法 肉馅调味(香菇丁.葱姜末.鸡蛋一个.色拉油少许.淀粉少许.盐.糖.鸡精少许) ...

  • 家常红烧肉丸子做法(9个秘诀教你做出滑爽弹牙肉丸子)

    红烧肉丸子 红烧肉丸子是一道很诱人的佳肴,丸子外焦里嫩,筋道十足,红烧汁味道浓郁,口口留香 .滋味是酥香丰厚却不油腻,且色泽引人垂涎欲滴,老少皆宜. 做好丸子是这道菜成功的关键. 这做肉丸子吧,说易不 ...

  • 肉炒滑子磨的做法

    原料: 滑子磨一袋.肉.葱花.酱油.糖.鸡精.盐.水淀粉.香油 做法: 1.把滑子磨用清水泡十分钟:切好葱花和肉片备用,水淀粉调好. 2.锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入滑子磨,翻炒,调入酱油,鸡精 ...

  • 香辣爽滑 川味红烧肉

    红烧肉在大家印象当中一般都是滑中带甜,肥而不腻的口感,但是今天给大家推荐的这款川味红烧肉就可以说非常适合喜欢吃辣的人来享用啦,因为我们用豆瓣酱等代替了糖色,成品的口感鲜香辣滑,吃起来十分开胃下饭,而且 ...

  • 牛肉菌菇煲简单做法

    食材:牛肋条,蘑菇,杏鲍菇,鸡爪菇. 调料:老抽,生抽,料酒,山楂,葱, 做法:牛肉怎么做好吃 1.牛肋条切成丁状, 2.蘑菇将梗和顶分离,杏鲍菇切成和牛肋条大小差不多的块 3.鸡爪菇洗净分离成小小的 ...