芋头文蛤茼蒿汤

芋头文蛤茼蒿汤
芋头文蛤茼蒿汤

原料:
芋头500克、文蛤200克、茼蒿200克、蒜头2瓣。
调料:
食用油、盐、料酒、味精。

芋头文蛤茼蒿汤

做法:
1、新鲜的芋头去皮,切片,茼蒿切段;
2、起油锅,油热后,下入蒜末煸炒出香味;
3、下入芋头片大火翻炒至边缘透明,烹入料酒;
4、放入文蛤,添加没过的水,大火煮开转转中火炖煮;
5、炖至芋头软烂,文蛤开口,加入茼蒿段煮开;
6、调入适量盐和味精,出锅即可。
芋头文蛤茼蒿汤

芋头文蛤茼蒿汤

芋头文蛤茼蒿汤(2)

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