蒜香烤排骨的家常做法大全_如何烧烤排骨_烤排骨的详细图解
不多说了,如果你喜欢大块吃肉,一定不能错过这道蒜香烤排骨,做法也极其简单,排骨腌制好后交给烤箱就得了,你就坐着等吃吧。排骨加了蒜和酱腌入味再入烤箱烤制,味道香嫩可口。
材料:肋排600克、大蒜半球、黑胡椒碎、植物油、盐、料酒、排骨酱、蕃茄酱、蚝油、生抽、香油
做法:1、肋排在超市买的时候,请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段,回家清洗干净后,入冷水锅焯净血水,捞出冲去浮沫沥干水备用
2、大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,和所有的调味料一起加入到排骨中
3、将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,如果时间来得及,入冰箱腌制一个晚上更入味
4、烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上
5、排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤18-20分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可。
小贴士:调味料可以根据自己家的口味进行调整,排骨酱带甜味,我们家通常放得比较少。
如果不怕辣,加入少许的红油又是另外一番味道。
蒜香烤排骨的家常做法大全_如何烧烤排骨_烤排骨的详细图解
赞 (0)