鲜甜软嫩 蜜汁油爆鲜虾
虾子的口感通常都比较软嫩,尤其是它的虾仁部分,可以说是鲜香又可口,并且虾的营养非常丰富,是一种老少皆宜的食材。这次给大家推荐的这款蜜汁油爆鲜虾,采用到了新鲜的大虾然后用油炸的方法做成,加上白糖等的浓郁鲜甜,味道非常不错哦。
主料
虾 500克
辅料
色拉油 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 小葱 适量 白糖 适量
1 将虾清洗干净剪掉须脚,用牙签剔掉虾的泥肠
2 锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟
3 炸好的虾捞出备用
4 锅内留少许油放入姜末爆香
5 倒入炸好的虾快炒,倒入料酒和白糖
6 再倒入生抽(鲜露)快速翻炒出锅撒上葱花即可
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