健康美味 虾米炒合掌瓜
这道虾米炒合掌瓜吃起来香脆可口，营养美味，合掌瓜可以增强人体的抵抗疾病能力，并且口感还是非常不错的，喜欢的朋友就跟着一起做做吧。
主料：
合掌瓜 1个、 虾米 适量
辅料：
盐 适量、 生粉 适量、 姜 适量、 橄榄油 适量、胡椒粉 适量、 白糖 适量
温馨提示：
大火爆炒出来的会香脆爽口。
制作步骤：
1、食材：合掌瓜、虾米、姜。
2、合掌瓜用切菜器切片，虾米洗干净沥干水分，姜剁碎。
3、烧热锅放适量橄榄油，放入姜爆香。
4、再倒入虾米一起炒片刻，盛起。
5、留下底油，倒入合掌瓜。
6、调入少许盐与白糖，加入适量清水，大火翻炒。
7、重新倒入炒好的虾米，放少许胡椒粉。
8、炒均匀，调生粉芡即可熄火。
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