鲜香爽滑 青菜蛤蜊汤
蛤蜊是我们日常生活当中非常常见的一种海产品,它属于一种贝壳类生物,虽然个头比较小,而且肉也不是很多,但是它的味道却是相当的鲜美,吃上一口通常叫人欲罢不能,停不下来的感觉。这次给大家推荐的这款青菜蛤蜊汤,是一种常见的加工方法,大家快来看看吧。
主料
蛤蜊 300克 豌豆苗 30克
辅料
姜 5克 胡椒粉 2克 食盐 3克 味精 1克
1 将蛤蜊放在清水中浸泡,使其吐出泥沙后洗净
2 豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝
3 锅内倒清水,将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟
4 将豌豆苗放入锅中稍微煮一下,加味精调味盛出即可
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