家常酸辣汤的做法

酸辣汤具体制作方法

家常酸辣汤的做法

原料:

干黄花菜适量

干木耳适量

鸡蛋3个

白胡椒粉

米醋

盐适量

水淀粉

鸡蛋

具体制作方法

家常酸辣汤的做法

1.干黄花菜和木耳用清水浸泡1个小时以上,都泡开了,然后清洗干净,

2.清洗好的黄花和木耳改刀切成小段

家常酸辣汤的做法

3.锅中放入水,放入黄花菜和木耳,煮开

4.淀粉用水调开,用玉米淀粉 小吃的做法

家常酸辣汤的做法

5。鸡蛋放入碗中打散备用

6.锅开之后,放入淀粉,一边放淀粉一边搅拌,淀粉量多少,成一勺汤,倒下来,连续不间断的稀稠状就可以了,之后加入打散的鸡蛋,然后放入米醋,白胡椒粉,盐调味,关火就可以了,最后滴上几滴香油,撒上葱花即可。我想酸辣汤是很多家庭都会做的汤品,做法也都不一样,但是这款来我家喝过的人都觉得特好喝,我自己真是超级爱,一个人能喝这么一大碗,是不是当妈了食量就大增了。哈哈,如果你也喜欢酸辣汤周末试试看吧。

TIPS:

1.食材的具体量我没有写出来,这要看自家的人有多少,几个人喝,还有自己喜欢浓稠的还是稀的,不过我建议木耳和黄花多点儿好吃。哈哈

2.要用米醋,米醋的酸度更好

3.淀粉的量自己要观察汤的状态,要先放淀粉,在放鸡蛋

4.鸡蛋放好之后,就马上调味道,就可以关火了

5.胡椒粉的量根据自己喜欢辣的程度添加

6.汤趁热喝好喝啊。

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