肉沫酸豇豆
肉沫酸豇豆
原料:
酸豇豆一小把、肉沫、红辣椒。
肉沫酸豇豆
做法:
1、我买了一块五毛的酸豇豆,够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段,干红辣椒切碎。
2、锅中底油,烧至六成热,放入姜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点酱油、料酒,加盐略炒。
肉沫酸豇豆(2)
3、然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻,可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以这里就不用加盐了。
4、这肉末酸豇豆如果就着稀饭,估计你也能吃好几碗。
肉沫酸豇豆(3)
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