肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆
肉沫酸豇豆

原料:
酸豇豆一小把、肉沫、红辣椒。

肉沫酸豇豆

做法:
1、我买了一块五毛的酸豇豆,够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段,干红辣椒切碎。
肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆

2、锅中底油,烧至六成热,放入姜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点酱油、料酒,加盐略炒。
肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆(2)

3、然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻,可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以这里就不用加盐了。
肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆

4、这肉末酸豇豆如果就着稀饭,估计你也能吃好几碗。
肉沫酸豇豆

肉沫酸豇豆(3)

(0)

相关推荐

  • 酸辣开胃 酸豇豆炒腊肉

    酸豇豆,就是腌制过的豇豆,可帮助消化,增进食欲.酸豇豆炒肉很经典的农家菜,如果是腊肉的话味道就更好了,因为酸豇豆和腊肉都比较咸,炒的时候一定注意不要放盐哦. 主料: 湘味腊花肉.酸豇豆 辅料: 植物油 ...

  • 如何让夏季肉菜,开胃解腻的吃法--酸豇豆蒸排骨

    材料:排骨500克.酸豇豆200克 调料:盐.油.蚝油.生抽.糖 做法:1.排骨洗净,加盐.油.蚝油.生抽.糖腌制30分钟 2.酸豇豆加温水浸泡30分钟,去掉酸涩味 3.酸豇豆切0.5厘米的段 4.取 ...

  • 肉沫酸豆角 嘎嘎好吃的湘西名菜

    夏天到了,胃口都特不好,好几次晚上进了家门爷都不知道要吃啥,后来两个人的晚餐不了了之,不是一个桃子就是一碗葡萄替代了,烧了好大一锅牛肉,这厮居然说吃不下去,好吧,送阿蒙算了,他肯吃,没有苦夏一说.琢磨 ...

  • 公认的米饭杀手-酸豇豆炒肉丁

    我是在美食博客中认识酸豇豆炒肉末这道菜的.这之前,没见过,没吃过,一点也不了解.起初在博客里见,看它其貌不扬的样子,不仅没心动,甚至怀疑,就这,能有怎么好吃?能有怎么好味道?后来陆续看得次数多了,我发 ...

  • 酸豇豆炒肉末

    授权原创博客:烹然心动 美食中国 原料: 酸豇豆400克泡水片刻后洗几遍,沥干水切成小块,猪肉切末(或猪绞肉)100克,红椒一个切末,姜10克切末. 做法: 锅内放油烧热,下姜末爆香,然后把猪肉末放入 ...

  • 最家常的广东炒饭橄榄菜肉沫炒饭

    [橄榄菜肉沫炒饭] 主食材: 橄榄菜 50克 隔夜饭 300克 猪肉 50克 调料: 玉米油 适量 蒜头 2~3瓣 胡椒粉 少许 辣椒 少许 [做法]: 1.猪肉剁碎.蒜头和辣椒切丁,备用.(图2) ...

  • 开胃下饭 酸豇豆炒香干

    今天我用酸酸的干豇豆与香干一起炒制,菜还没出锅呢,我口水都不知道流多少了,实在是太香了.口感也是非常的不错哦,大家来尝试一下吧. 主料: 酸豇豆.香干 辅料: 小米椒.植物油.盐.白糖.姜.生抽.香葱 ...

  • 掌握4要点就可以泡出一坛好的酸豇豆[自制酸豇豆做法大全]

    中医认为,夏季气候炎热让人们感到不适,会引起人体代谢.内分泌.体温调节等一系列功效失调.吃 点酸味食品对健康有利.夏季出汗多而易损失津液,需适当吃酸味食品,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗 ...

  • 家常风味 肉沫茄子

    今天给大家推荐的这款肉沫茄子是一款正宗的家常菜肴,它的做法非常简单,采用的都是最为常见的食材--茄子和猪肉.这两者结合在一起,再加上辣椒的点缀,做出来的肉沫茄子的味道鲜香爽口,吃上一口特别开胃下饭,而 ...