防秋燥----冰糖蒸梨.葡萄兔子
去做美容时,美容师咳嗽不断,从中国回来后就开始咳嗽,已经3个星期了,没有任何好转。其他几个朋友也都在咳嗽中度日。去年今日,我也在咳嗽中度日,回国一趟,整整咳嗽了一个月,没有办法睡觉,咳一下肋骨都疼。
秋天天高气爽,空气中水分减少,此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等″秋燥″现象。对于长久的咳嗽基本上没有什么药可医,只能从饮食上调整,睡眠也很重要,但是整夜的咳无法入睡,去年我就做了一大盒冰糖蒸梨,向咳嗽的时候就赶紧吃一块,压一压,慢慢的痰少了,咳嗽也少了了些。最后咳嗽好了,吃冰糖蒸梨上了瘾。
今年秋天到处是梨子,美国的梨和中国的梨不同,吃起来软软的,像棉花,不像中国的鸭梨、砀山梨,一咬脆脆的,梨汁四渐。但是美国的梨子用来做冰糖蒸梨很好吃,甘甜润喉。通常我会买有机梨子,这样可以连皮一起吃。
每到叶子飘落的时候,我的冰箱里就多了一个大瓶子,里面是冰糖蒸梨,每天早晚吃一点,不仅解秋燥,还润肤。虽然秋天风大日晒,皮肤倒是比夏天好多了。
民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。如果不喜欢吃甜的蒸梨,也可以直接吃生梨,梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效,梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
梨是秋季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,但是因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
冰糖蒸梨
原料:
冰糖、梨、水。
做法:
1、冰糖和切块的梨放到一个碗中,蒸20分钟,放入瓶子里,放凉吃更加美味。
有小时候吃的梨罐头的味道。
防秋燥----冰糖蒸梨、葡萄兔子
润肺去燥,滋润皮肤。
另外,葡萄也是秋天的水果。清洁时,先放入一些面粉,然后放入葡萄,这样会洗得比较干净,看看对比?
喜欢葡萄晶莹剔透的光泽
做个小兔子,先是把底部薄薄的切下来,然后剪成V型,在葡萄1/3的地方切一个小口,把耳朵放进去。用牙签穿了孔,放两个芝麻做眼睛,嘴上放些草,就是一个小红兔了。
瞧这一家子
排队发草了。