酸甜软糯 糖醋红薯丸

红薯本身就是一种营养十分丰富的食材,它也是粗粮的一种,所以膳食纤维什么的也相当丰富,平常多吃一点对于我们的肠胃是非常好的。这次给大家推荐的这款糖醋红薯丸,将红薯做成了一个个小丸子一样的,再加上糖醋的点缀,吃起来酸甜软糯,十分可口。

主料:
红薯丸子

辅料:
植物油、盐、白糖、香醋、番茄酱、白芝麻、淀粉

1把红薯丸子解冻,碗里加白糖、香醋、番茄酱、盐纯净水搅拌均匀,把淀粉加水拌均匀

2热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中,用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌煮开,要小火熬至起泡,这样的糖醋汁更粘稠,下红薯丸子,小火煮开

3 煮到红薯丸子里面热透,捞起红薯丸子,汤汁里加水淀粉煮开,浇在红薯丸子上,撒上白芝麻即可
酸甜软糯 糖醋红薯丸

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