牛仔骨粉蒸南瓜盅

牛仔骨粉蒸南瓜盅
牛仔骨粉蒸南瓜盅

原料:
牛仔骨、小南瓜、廟口粉蒸肉料包(粉包+腌渍包)。
做法:
1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入廟口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟;
2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用;
3、腌渍好的牛仔骨加入廟口粉蒸肉料包(粉包)拌匀;
4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内;
5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。
牛仔骨粉蒸南瓜盅

小牛贴心提示:
1、牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;
2、南瓜最好选用甜美多汁的品种,外观稍稍雕刻更加美观,南瓜切开后再保存,容易从心部变质,最好把南瓜瓤掏空再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏;
3、各式粉蒸肉调味包请按照说明书使用,本人认为湖北产的“江花牌”味道较好;
4、南瓜盅放入高压锅后,开大火吐气后马上转中火,小心烧干,注意安全;
5、若选用普通锅蒸制,请适当延长蒸制时间,让肉质更加软烂好吃。
牛仔骨粉蒸南瓜盅

牛仔骨粉蒸南瓜盅

(0)

相关推荐

  • 21款口感很奢华操作超简单的大菜

    21款口感很奢华操作超简单的大菜: 红烧油面筋塞肉 鸡汁茄菜花 泰式凉拌青木瓜 上海一锅鲜 海苔香酥虾 剁椒三文鱼头 吮指面拖蟹 薯香糖不甩 百里香烤羊排 21款口感很奢华操作超简单的大菜 21款口感 ...

  • 搜店:幽居四合院 尽享御厨国宴菜

    在北京享受顶级就餐体验,少不了三个前提条件:古雅的四合院(独特的文化遗产).无与伦比的厨艺.和优质服务. 程府宴,就是这样一家特色餐馆. "您知道怎么走吗?"显然,程府宴的主人任凤 ...

  • 粉蒸牛仔骨

    粉蒸牛仔骨 原料: 牛仔骨.粉蒸调料.黑胡椒.黄花菜.胡萝卜. 做法: 1.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块(如果你正在减肥的话,建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈,图片上的已经撕掉了): 2.按照粉蒸调料上的 ...

  • 香菇肉蒸米线南瓜盅

    送给大家一朵花香菇肉蒸米线南瓜盅 步骤一 香菇肉蒸米线南瓜盅 步骤二 步骤三 香菇肉蒸米线南瓜盅(2) 南瓜软软糯糯,米线汲取了海米的鲜和肉的香,变得最为惹味了-- 香菇肉蒸米线南瓜盅(3)

  • 最受欢迎的十种蒸蛋方法

    蒸蛋,是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱.南方人称之为"蒸水蛋",北方人则称为"鸡蛋羹".我想很多人大多时候,都在重复自己的蒸蛋方法.今天为大家总结了10道不同口 ...

  • 蒸菜精品 南瓜豉汁蒸排骨

    "南瓜豉汁蒸排骨,用南瓜做容器,成品原汁.原味,并且油脂少,用蒸的方式把大部分营养成分保存了下来,非常健康." 主料 南瓜500克.猪肋排300克 辅料 香葱适量.大葱5克.豆豉5 ...

  • 美容养颜 山药瘦肉南瓜盅

    这次给大家推荐的这款山药瘦肉南瓜盅,具有一定的美容养颜之功效,所以非常适合女同学们多多来享用啦.采用到了小个南瓜,既作为食材,在这道菜当中也成了小容器,里面再加上山药和瘦肉一起蒸制,营养就更加丰富了, ...

  • 好看又好喝的银耳枸杞南瓜盅

    年前买了一个小金瓜,一直放着没来得及吃,今天用它做了这 银耳枸杞南瓜盅,很好看,既可以喝汤还可以吃南瓜,哈..一举两得. 这道甜品汤可以做到举一反三哦,用这样的方法,也可以把南瓜换成木瓜来做哦,口味也 ...

  • 香甜清洌 小米南瓜盅

    小米是一种北方普遍种植的农作物,它的口感和味道比起大米来可以说各有特色.这次给大家推荐的这款小米南瓜盅,它的做法比较有创意了,南瓜做成一个碗一样的,这样既是食物又是容器,口感都特别鲜香,而且让人一看就 ...