开胃小炒 香辣沙茶鱿鱼须
“这道沙茶酱炒制的鱿鱼香辣无比,特别开胃,吃不下饭的时候炒上一份,立马食欲大开。”
主料:
青椒2个 红椒2个 鱿鱼须500克
辅料:
沙茶酱2匙 洋葱1个 色拉油2勺 食盐1匙 姜3片
温馨提示:
①鱿鱼须上可能有沙子一定要清洗干净。
②喜欢麻辣一些的可以放入花椒。
做法步骤:
1)鱿鱼须洗净切开备用
2)姜切丝,洋葱和青红椒切圈备用
3)锅下水烧开,放入鱿鱼须焯水,鱿鱼须弯曲即可捞起过凉,沥干水份备用
4)另锅下油爆香姜和青红椒
5)然后放入洋葱继续爆香
6)加入沙茶酱爆香
7)把焯过水的鱿鱼须倒入(如果不喜欢有汁最好用厨房纸抹干水份)
8)翻炒到鱿鱼须入味即可
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