鲜嫩滑口 烤鱿鱼
鱿鱼的营养很丰富,而且口感也比较鲜嫩,这次给大家推荐的这款烤鱿鱼就是非常适合自己在家里来制作的一款美味小吃啦。它的做法其实是非常简单的,而且自己全程操作更加放心,比起外面来说卫生许多啦,大家不妨自己亲手一试咯。
主料
鱿鱼 3条
辅料
色拉油 少许 姜 适量 料酒 1汤匙 老抽 半汤匙 叉烧酱 2汤匙 小葱 适量 胡椒粉 适量
1.鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开
2.所有的调味料拌匀成腌料
3.腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时
4.竹签提前用水泡透(半小时)
5.把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来
6.烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白芝麻继续烤5分即可
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