吃出彩色的好心情-时蔬鸡汤浸莴苣笋 / 健康吃出来

吃出彩色的好心情-时蔬鸡汤浸莴苣笋
昨天录了个节目。做莴苣笋，我一点想法啊没的，多亏群里的姐妹们帮出足意，最后菜品出来，好吃，好看，好营养，谢谢姐妹们。有你们帮我真好。
间接说明，子瑜妈真的没啥真本事，还是集体的力量最伟大。不知道为什么，昨天做出这道菜，特别的开心，我突然觉得集合很多人智慧的一道菜，远比一个人想出来的菜更让人兴奋，我觉得带来的愉悦感也是更广泛的，因为我觉得大家都会跟着高兴!
吃出彩色的好心情-时蔬鸡汤浸莴苣笋

原料：
鸡汤1碗、莴笋1根、胡萝卜50克、玉米粒50克、洋葱50克、黑木耳末30克。
做法：
1、将莴笋切条焯水，将焯好水的笋整齐的摆在碗中备用；
2、锅中倒油，将洋葱炒香，倒入胡萝卜和玉米粒炒1分钟，倒入鸡汤，再倒入黑木耳；
3、烧开后，关小火，煮上5分钟，放盐调味，准备出锅.将烧好的汤料淋在莴笋上，趁热食用。
吃出彩色的好心情-时蔬鸡汤浸莴苣笋

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[莴笋]
【性味】味苦；甘；性凉。
【归经】归胃；小肠经。
莴笋营养：
1、清肠通便：莴苣含有大量膳食纤维，可促进肠壁蠕动，通消化道，帮助排泄，可用于治疗一些便秘。
2、消积下气：莴苣笋乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱和便秘的病人有利；
3、强壮机体：莴苣含有多种维生素和矿物质，可调节神经系统功能，其所铁元素，对有缺铁性贫血病人有利。
莴笋适合人群：一般人群均可食用。
1、老人儿童更适合；
2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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