一碗让整个秋天都滋润起来的鸡汤-银耳莲子煲鸡
中秋节已过去好几天了，秋天已完完全全地来到了我们的身边。“滋润去秋燥”得提上日程啦！现在做好滋润的工作，为进入深秋做好准备呢。
这款银耳莲子鸡汤，非常适合现在喝哦！银耳素有“穷人的燕窝”之称，它含有丰富的胶原蛋白和维生素类，可称得上滋润养颜的上品呐；莲子能养心安神，让你晚上睡得好，白天精神好呢！将它们与老母鸡一起炖，让它们吸饱了老母鸡的汤汁，软软的银耳、粉糯的莲子中都饱含了鸡汤特有的香味，每天喝上那么一碗，整个秋天都会变得滋润起来……
银耳莲子煲鸡
原料：老母鸡半只、银耳一朵、莲子20颗、芝麻油、胡椒粉、葱、姜。
做法：
1、银耳与莲子提前3小时左右用水泡发，泡发的银耳去蒂洗净择成小朵，莲子去芯洗净；
2、老母鸡洗净斩件，姜切片，葱切花；
3、将老母鸡与银耳，莲子，生姜放入高压锅中，加入3大碗水，放入少许胡椒粉与几滴芝麻油，扣上锅盖，冒气后转小火再煮20分钟左右关火；
4、待高压锅内的空气排完后打开锅盖，加入适量的盐，撒入葱花即可。
经验分享：
现在市场上卖的老母鸡煮出来的味道可没有那种满山找虫子吃的土鸡炖出来的香，因而在煮之前滴入几滴芝麻油，可以大大增加鸡汤的香味。
一碗让整个秋天都滋润起来的鸡汤-银耳莲子煲鸡
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