口感清新 百合莲子炒牛肉
这次给大家推荐的这款菜的名字叫做百合莲子炒牛肉,采用了可食用的百合再加上莲子还有牛肉一起炒制,味道清香自然,而且荤素搭配得也非常合理,百合和莲子还都是降火润肺之佳品,所以这道菜可以说是老少皆宜,大家不妨一试哦。
主料
莲子 20克 辣椒 60克 青椒 15克 鸡牛肉 250克 百合 100克
辅料
蛋黄 30克 姜 5克 大葱 5克 白砂糖 2克 盐 3克 味精 1克 淀粉 10克
1 牛肉洗净切片,用蛋黄、盐、白糖、水淀粉拌匀,腌制2分钟
2 锅烧热,倒植物油烧至温热,将腌好的牛肉放入锅中,快速过油
3 放入青椒与红辣椒,大火快炒后立刻起锅
4 另在锅中倒入适量植物油,将葱(切段)、姜(切片)爆香
5 放入莲子、新鲜百合一起拌炒,再加入高汤
6 将炒好的牛肉倒入拌匀,用味精调味后即可
百合莲子炒牛肉的做法_怎么做百合莲子炒牛肉
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