健康好吃的-杂粮面馅饼

健康好吃的-杂粮面馅饼

杂粮面馅饼
原料:燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克、面粉100克、酵母3克、肉馅500克、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉。
做法:
1、杂粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟;
2、肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到肉馅开始上劲,变得粘稠即可;
3、将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成皮;
4、包入馅料,捏紧;
5、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
健康好吃的-杂粮面馅饼

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私房话:
1、杂粮面可根据自己的口味来搭配;
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可加些玉米面,营养会更好。
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