清香可口 腌香椿

香椿的保鲜期特别短暂,虽然这是一款非常清香爽嫩的食材,但是只有每年春天那短短的一两个月才可以吃到。这次给大家推荐的这款腌香椿,就是一种相对能将香椿保存较长时间的做法,做好后的口感又是另外一种风味啦,喜欢的话可千万不要错过了。

温馨提示:
香椿的根一定要去掉。

主料

鲜香椿 500克

辅料

盐 10克

制作步骤:

1、香椿嫩芽去掉一些老根。

清香可口 腌香椿

2、然后清洗干净。

清香可口 腌香椿

3、把清洗过的香椿摊放在竹扁中放在太阳下晒干。

清香可口 腌香椿

4、香椿已经变干软加入盐揉搓。

清香可口 腌香椿

5、要把香椿用手翻拌揉搓至微出水。

清香可口 腌香椿

6、然后把香椿放入保鲜盒密封腌制5天即可食用。吃的时候可切碎加入香油调拌。

清香可口 腌香椿

腌香椿的做法_怎么做腌香椿_腌香椿如何做

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