豆苗也美味 红油豌豆苗
豌豆苗是非常好制作的食材之一,这道菜随便烫一烫就可以吃了的,再加点调料和红油,味道鲜美,芳香扑鼻。
主料
豌豆 1把 红油 3个
辅料
生抽 10克 香醋 15克 香油 适量 蚝油 10克 红油辣椒 5克 鸡精 适量
制作步骤:
1、原料。
2、蛋黄和蛋清分别打到两个碗中。
3、豌豆苗洗净。
4、放入锅中焯水,捞出。
5、蛋清放入锅中,摊成蛋饼。
6、蛋黄放入锅中,摊成蛋饼。
红油豌豆苗的做法_怎么做红油豌豆苗_红油豌豆苗如何做
7、将两种蛋饼切丝。
8、生抽、蚝油、香醋、香油、鸡精放入碗中,调成料汁。
9、将豌豆苗、蛋饼丝放入大碗中。
10、料汁倒入豌豆苗中。
11、调入红油辣椒拌匀即可。
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