红烧牛腱子

原料:
牛建子。
辅料:
葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。
红烧牛腱子

做法:
1、牛腱子买来洗干净,切成块,放到冷水里煮,水开了烧5分钟,捞出,再用水冲干净,锅里加点油,放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶,炒一下再放入牛腱子炒;
2、然后再加上黄酒、酱油、糖、水,烧开了放高压锅里响起25分钟左右,再放到锅里烧个10分钟,加点味精,收浓汤汁就好了。
红烧牛腱子

红烧牛腱子

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