辣香嫩滑 辣子干煸豇豆

豇豆的营养丰富,清爽可口,是一款我们餐桌上常见的食材。这次给大家推荐的这款辣子干煸豇豆,做法是大家非常熟悉的干煸的烹饪手法,再加上辣椒一起来搭配,味道就更加开胃爽滑啦,吃起来也是非常下饭,大家如果有兴趣就学习一下哦。

主料

豇豆 适量

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1茶勺 豆豉 适量 五香粉 适量 白糖 1茶勺

1 豇豆洗净、切段,用加了盐的开水煮至8分熟,捞出过凉、控水

辣香嫩滑 辣子干煸豇豆

2 葱姜蒜切末,干辣椒切段

辣香嫩滑 辣子干煸豇豆

3 净锅入油,三四成热时下辣椒段小火煸至变色,下葱姜蒜爆香,加豆豉煸出红油,下豇豆段煸炒至豆皮起皱,烹生抽、白糖,入五香粉、盐大火翻炒均匀,即可出锅

辣香嫩滑 辣子干煸豇豆

辣香嫩滑 辣子干煸豇豆

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