花香与竹香 朴栀子花炒小竹笋
食材简介:
栀子花又叫栀子,是一种观赏类花卉,同时还具有一定的药用价值。栀子花还是湖南省岳阳市的市花。
营养功效:
1.栀子的花、叶、根都可入药,栀子花具有泻火利尿、清热解毒、消炎的功效。
2.栀子花可以泡茶,可以煎汤药服用。
朴栀子花炒小竹笋
主料:竹笋、朴栀子花、腊肉
配料:葱、姜、味精、盐、油
做法:
1)洗净朴栀子花备用,小竹笋斜切成薄片,腊肉切成小丁。
2)锅中加油,烧至六成热,将朴栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中。
3)翻炒数遍,加葱花、姜丝,再翻炒至熟,酌加味精、食盐即可。
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