花香与竹香 朴栀子花炒小竹笋
食材简介：
栀子花又叫栀子，是一种观赏类花卉，同时还具有一定的药用价值。栀子花还是湖南省岳阳市的市花。
营养功效：
1.栀子的花、叶、根都可入药，栀子花具有泻火利尿、清热解毒、消炎的功效。
2.栀子花可以泡茶，可以煎汤药服用。
朴栀子花炒小竹笋
主料：竹笋、朴栀子花、腊肉
配料：葱、姜、味精、盐、油
做法：
1）洗净朴栀子花备用，小竹笋斜切成薄片，腊肉切成小丁。
2）锅中加油，烧至六成热，将朴栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中。
3）翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。
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