家常小美味 油煎豇豆
豇豆又叫豆角,是一种常见的蔬菜,做法多种多样。这道油煎豇豆,要注意的是洗后水不用弄得太干,不然玉米面就不好糊在上面了。做法还是非常简单的,快来试试吧。
主料
玉米面 150克 老豇豆 500克
辅料
盐 1茶匙 辣豆瓣酱 1汤匙 白糖 半茶匙 味精 1/4茶匙 大蒜 15克
制作步骤:
1、老豇豆择洗干净。
2、把老豇豆切段后放入盆中。
3、先放入辣豆瓣酱、盐、白糖、味精,搅拌均匀。
4、再放入玉米面。
5、 翻拌均匀。
6、电饼铛预热后放入少许植物油铺一层。
7、把拌好玉米面的老豇豆平铺在电饼铛中。
8、电饼铛加盖加热3-4分钟。
9、沿电饼铛边缘再淋入适量的植物油,把老豆角翻匀后再加热3-4分钟。
10、最后放入切成末的大蒜,拌匀即可。
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