香辣开胃 芥辣拌菜
芥菜是一种非常常见的蔬菜,它的味道鲜嫩爽脆,通常我们都会用其做成美味的榨菜。这次给大家推荐的这款芥辣拌菜,就采用到的是新鲜的芥菜再搭配着辣椒等一起做成,其味道香辣可口,吃起来特别的可口又开胃,做法也是非常简单,大家不妨一试咯。
主料
芥菜 500克
辅料
色拉油 10克 食盐 20克 醋 50克 辣椒粉 20克 白糖 50克
1 芥菜洗净,去掉根须,用清水泡十二小时后切丝,加盐、白糖拌匀后腌制半小时
2 油烧开凉至八成热将辣椒炸香,凉凉
3 将醋、辣椒及油倒入腌好的材料中拌匀,装入器皿密封二十四小时后即可食用
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