香气四溢 萱草炒肉
可能很多人都不知道萱草是什么，其实它还有另外一外大家所熟知的名字——黄花菜。其营养丰富，芳香四溢，适合搭配着各种荤菜类食材一起来炒制，今天给大家推荐的这款萱草炒肉，它的做法非常简单，端上餐桌后香气满屋，非常惹人喜爱，大家不妨一试。
主料
干黄花菜 适量 里脊 适量
辅料
水 适量 韭菜 适量 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量
准备过程：
1 干黄花菜用水泡上两个钟头后，在清水里洗净捞出。
2 里脊肉切丝，用料酒、酱油、淀粉腌制。
3 新鲜韭菜切段儿备用
制作过程：
4 葱花爆锅，将肉丝炒熟，炒肉的时候再放点酱油上色
5 将洗净的黄花菜倒入，跟肉丝一起翻炒，放适量盐调味后加适量水，盖上锅盖3分钟，让黄花菜进味儿
6 最后放入切好的韭菜段儿，翻炒出锅
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