里脊肉饼

里脊肉饼
里脊肉饼

原料：
发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜。
辅料：
甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
里脊肉饼

做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；
里脊肉饼

2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；
里脊肉饼

里脊肉饼

3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；
里脊肉饼

4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；
里脊肉饼

5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
里脊肉饼

6、把炸制好的饼用刀开1/4口；
里脊肉饼

里脊肉饼(2)

7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊肉饼

里脊肉饼
里脊肉饼

里脊肉饼

里脊肉饼

里脊肉饼(3)

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