双果烤鸭腿-水果与肉肉的完美搭配
双果烤鸭腿-水果与肉肉的完美搭配
貌似最近接连发了几道肉菜，并非大热天的来打乱大家的饮食，主要是存的就只有这些为了迎接老爸所做的数道肉菜，要是发一个什么炒时蔬或者凉拌豆芽，总觉得有敷衍的嫌疑。何况为了对抗高温，吃点肉也是蛮不错的选择。
虫爸买回来的红李子，我吃一个就牙倒了一天，他啃一口就不肯再吃。像这类事他每年都会干一次。每次多得意的拎一包水果往往都是不怎么好吃的，但是每年他都要做这么一回。不能吃扔掉可惜了，只好做成果酱。结果加了如此多的冰糖，居然还是酸，看来这个果酱是专门为了做肉准备的，下次做糖醋排骨也可以用了。双果其实就是一个说法，用到了葡萄酒，是朋友父亲酿的，给我们送一大桶，味道非常好。以前我也酿过一次，后来没有再尝试。
果酱
原料：
水果、盐、冰糖。
做法：
方法简单到没有什么可说的。水果切片，加入白醋两勺，盐一点，冰糖大约水果一半的量腌制两个小时后小火慢慢熬到浓缩就好。但是需要注意一定保持小火，喜欢细腻的可用料理机磨碎，我喜欢颗粒的，没想到熬出来几乎变成了QQ糖的凝冻状了。
双果烤鸭腿-水果与肉肉的完美搭配
双果烤鸭腿
原料：
葡萄酒、老抽、生抽、果酱、叉烧酱、鸭腿、蜂蜜。
做法：
1、葡萄酒、老抽、生抽、果酱、一勺叉烧酱。给鸭腿做一个按摩后放入冰箱过夜；
2、锡纸做成碗状，倒入鸭腿和腌制的汁一起烤，烤箱200度；
3、途中取出来刷蜂蜜水两次，收汁时只开上管上色。
双果烤鸭腿-水果与肉肉的完美搭配(2)
相关推荐
-
夏日瘦身美腿餐-双果杏仁烩墨鱼
6月尾7月初,总是会让人联想到海,沙滩,还有各种诱人的海鲜.所有海味中最爱的就是虾和墨鱼,无论怎样变化都是一等的美味.新鲜的墨鱼切花刀加入豆豉酱油焖熟就是福建晋江一带最家常的海鲜小炒,无论配粥食米饭都 ...
-
双果牛奶西米露
双果牛奶西米露 补水的问题大家都很重视,就不强调重要性了.除了脸上涂的身上抹的,关键还是要补充身体内部水分哈. 如果不爱喝白水,那么可以搭配点花草茶,水果汁,或者煲点清淡的汤,将形式多样化,使喝水成为 ...
-
家常蜜汁烤鸭腿做法_烤鸭腿的简单做法图解
原料:鸭腿2只,蒜头3瓣,姜1小块,生抽4大勺,料酒2大勺,蜂蜜2+2大勺,五香粉2小勺,辣椒粉2小勺,花椒面1小勺,白胡椒粉1小勺 做法: 用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上 ...
-
蜜汁烤鸭腿家常做法
原料:鸭腿2个,味极鲜酱油4勺,蚝油2勺,料酒2勺,盐适量,糖1勺,生姜,八角,桂皮,香叶,花椒,麦芽糖30克 步骤: 1 鸭腿洗净用水浸泡2个小时左右,期间换下水,捞出沥干水 2 将准备好的鸭腿放到 ...
-
蜜汁酱烤鸭腿的简单做法_只需3部制作简单的北京蜜汁酱烤鸭腿的做
美味的蜜汁酱烤鸭腿(三步轻松搞定) 原料:鸭腿两只.葱姜.蚝油.味极鲜.蜂蜜.甜酱.白酒等 做法: 1.鸭腿放入清水中浸泡,将肌肉里的血水浸泡出来,清洗干净,葱姜切丝 2.用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔 ...
-
烤鸭腿盖饭
烤鸭腿盖饭 原料: 鸭腿肉适量.姜末.蒜蓉.葱花.盐.白糖.料酒.鸡精.五香粉.肉骨汤适量.蜂蜜.白醋适量.绿色蔬菜.米饭适量. 做法: 1.蜂蜜和白醋调合在一起备用:其他的调料混合到一起,做成腌料, ...
-
水果与鸡蛋最完美的结合-鲜橙蒸蛋
说起蒸鸡蛋俺可没少吃,在俺小的时候,每天早上都可以吃到俺娘用米汤给俺蒸的鸡蛋,一天一个,雷打不动.别说这东西营养还真是好,俺小时候那可是白白净净胖胖乎乎的人见人爱呐!现在俺也做了娘了,所以俺也学着当年 ...
-
阮光锋:大果灵处理水果有害吗
近日,有媒体报称猕猴桃是用大果灵浸泡膨大的,使用大果灵后的水果味道变淡.营养也变差了,还会对人的神经系统造成危害,也有可能造成儿童发育不良等.大果灵究竟是什么?真的有害健康吗? 大果灵是什么? 大果灵 ...
-
水果与体质10个搭配 更养生
虽然说水果要多吃,但是依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,一不留神,吃水果也会让人不舒服,但如果根据自己的体质选择水果,那么滋养的功效则会事半功倍! ...
