鲜嫩滑口 汽水肉
今天给大家推荐的这款汽水肉,采用了鸡蛋和猪肉一起蒸制的做法,其成品鲜香又滑口,营养也是特别丰富,做法也很简单。大家没事的时候可以学着做上一些,家中如果有老人或者小孩子的话,做上一些给他们来吃是非常不错的选择哦。
温馨提示:
1. 蒸的时间根据食材的多少来决定。
2. 调料根据自己的喜好来把握好。
主料
鸡蛋 1个 虾米 1把 猪肉馅 1碗
辅料
白芝麻 1撮 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 芝麻油 适量
1.肥瘦肉切小粒后加海米剁碎
2.加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀
3.肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲
4.取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋
5.水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右
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