林蛙炖土豆

林蛙炖土豆
林蛙炖土豆

原料:
林蛙9只(约一斤)、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。
做法:
1、活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用;
2、备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用;
3、油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒;
4、翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙;
5、水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。
林蛙炖土豆

林蛙炖土豆

林蛙炖土豆

(0)

相关推荐

  • 肉香软烂 三黄鸡炖土豆

    "三黄鸡指黄羽毛.黄喙.黄鸡爪的鸡,这种鸡肉质鲜美,脂肪含量不太高,适合炖煮.炒食.这道三黄鸡炖土豆,成品鸡肉软烂鲜美,土豆甜美松软,十分美味." 主料: 土豆2个 三黄鸡半只 辅 ...

  • 炖菜经典 鸡肉炖土豆

    "这道炖菜在我国东北比较常见,鸡肉的鲜味与厚实的土豆炖成一锅鲜美无比的鸡肉炖土豆." 主料: 土豆5个 鸡肉500克 辅料: 花椒适量 玉米油适量 大葱适量 酱油适量 陈醋适量 白 ...

  • 滋补美味 大鹅炖土豆

    "鹅肉高蛋白.低脂肪,是理想的健康肉食,鹅肉还具有养胃.补气的功效.这道大鹅炖土豆自然是一道滋补美味了." 主料: 大鹅半只 辅料: 白糖1勺 盐1勺 桂皮1块 大料1粒 土豆三个 ...

  • 粉糯清香 老腊蹄炖土豆

    腊蹄,就是猪蹄的腊制品,如果自己一时没时间和精力去做的话,我们在市场或者超市上就可以买到做好的成品,腊蹄一般都是炒着来吃,今天给大家推荐的这款老腊蹄炖土豆却别出心裁的采用了炖的方法,做出来的菜也是相当 ...

  • 东北炖菜 鸡肉炖土豆

    大家都知道,东北地区严寒的时日比较多,所以他们的菜肴也多以炖和煮为主,比如这次给大家推荐的这款鸡肉炖土豆,用鸡肉和土豆一起搭配炖制,两者食材的鲜香味道互相融合,不仅口感鲜嫩,而且营养丰富,非常值得大家 ...

  • 鸡架炖土豆

    原料: 鸡架一只.郫县豆瓣酱.土豆一只.嫩(越嫩越细越好)肛豆一小把.青椒一个.大葱一颗. 做法: 1.青椒切丝,最后放: 2.葱,姜,蒜切薄片,姜我切的大片,怕切成小丁,吃菜时不注意吃到嘴里: 3. ...

  • 软滑细嫩 三黄鸡炖土豆

    三黄鸡是一种肉质非常细嫩的鸡类,而且它的价格通常也比较便宜,在市场或者超市就可以轻松买到.三黄鸡的营养丰富,非常适合老人和小孩多吃一点来补充营养,这次给大家推荐的这款三黄鸡炖土豆,它的做法简单,适合大 ...

  • 韩国料理-鳕鱼炖土豆

    前几天公干在外,中午,几个馋嘴同事当即决定不回食堂,要在外面改善一下,换换口味儿,其中一馋嘴提出要请我们吃韩餐,得到了一呼即应.找到了那家韩国料理,点了干拌香丝.风味鳕鱼.韩式酱汤锅.两份牛肉盖饭,还 ...

  • 三素合一 白菜粉丝炖土豆

    这次要给大家推荐的是一款三素合一的鲜香家常菜,名字叫做白菜粉丝炖土豆.采用到的是爽嫩的白菜,搭配着软香的土豆还有营养非常丰富的红薯粉丝一起炖制而成,味道鲜嫩开胃,最重要的是营养还特别丰富,是一道老少皆 ...