酸菜猪肉水饺如何做好吃
【酸菜猪肉水饺】
材料:
馅:东北酸菜(别问我酸菜怎么做哈,我是买的。),猪肉泥(五花颈背3:7),葱油,盐,花椒粉,生抽,香油。
面:水,面粉。
汁:醋,蒜泥,香油,辣椒油。
做法:
1.酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,(饺子)与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用。
2.水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会。分小块,切剂子,擀皮。
3.包好。下锅煮熟,蘸料汁。
味道美的!
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