家常萝卜丝鸡蛋馅饼做法
饼是我们常吃常做的小吃。经常变换一下花样，可以让饼的风味不一样。
制作饼一定要有几个关键点。
1、饼皮一定不能硬只能软。软和的饼皮包的馅料又多，皮又会薄。
2、制作饼皮的水一定要是温水或是六七十度的水，如果水不够热，那做出来的饼会比较难烙费时，因为馅料已经是熟的了。所以如果来个温水和面，就会好烙许多。
3、饼皮也不要是全烫面，全烫面比较难包。
4、还要注意，和好的面一定要醒，醒过的面才听话好包。
5、烙的时候注意小火多翻动，这样让两面金黄才外脆里嫩。饼也容易熟，还不会焦。
原料
胡萝卜二根、葱花二根、鸡蛋一个、葱三克、盐少许
面粉180克、温水126克左右
份量
七个左右
做法
1、鸡蛋一个打散，用油炒成蛋花。
2、另外再放些葱花在旁边炒香，
3、倒入去皮并切好的胡萝卜丝，
4、加入盐翻炒均匀后，再倒入些葱花关火，即是鸡蛋胡萝卜馅并放凉。
5、面粉加入温水混合成团，
6、放冷藏室一晚上取出，如果比较沾，可撒些粉。
7、然后分成七份，
8、每份取出擀平擀圆，
9、然后包入馅料
10、包好后收口，
11、在案板上洒些粉把小圆饼放上，就不会沾了。
12、平底锅，放少许的油，将小圆饼放入，正反面烙至金黄色即可。
萝卜丝鸡蛋馅饼,怎样做萝卜丝鸡蛋馅饼,家常萝卜丝鸡蛋馅饼做法
相关推荐
-
家常萝卜丝炖虾
家常萝卜丝炖虾 原料: 青萝卜一只450克,鲜虾200克.姜两片.大蒜三瓣.香菜一棵. 调料: 植物油.料酒.盐.味精. 家常萝卜丝炖虾 做法: 1.青萝卜去皮切丝,去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用: 2. ...
-
萝卜丝鲫鱼汤做法
天冷之后总是想喝一碗暖暖的有菜有肉的汤,秋天,哦~现在应该是冬天了,在南方总是分不清秋与冬,现在鲫鱼正肥!萝卜也正甜!俗话说冬吃萝卜赛人参,这汤最适合不过,做起来也简单,把鱼洗干净了腌一腌,煎一煎,再 ...
-
经典小吃 炸萝卜丝丸子
炸萝卜丝丸子是很传统的一种吃法,萝卜擦丝腌出水分后加入鸡蛋面粉等团成球状油炸至金黄即可,外焦里嫩,带着浓浓的萝卜香,当零食吃或者火锅,汤里面放一点都非常好吃. 主料: 白萝卜一个(中等大小) 辅料: ...
-
滋补养生 虾皮萝卜丝蛋汤
"冬吃萝卜夏吃姜,入秋了冬季也快来了,这个时候吃萝卜格外养生,再加上虾皮增味提鲜,打入鸡蛋,这碗简约而不简单的营养汤就做好了." 主料: 白萝卜100克 鸡蛋1个 虾皮5克 辅料: ...
-
海鲜味 虾皮萝卜丝蛋汤
"冬天喝白萝卜汤就好比吃人参,这道萝卜汤里还加入了鸡蛋和虾皮,让汤品增添了一些海鲜味,真是棒!" 主料: 鸡蛋1个 虾皮5克 白萝卜100克 辅料: 葱适量 姜适量 香油适量 盐适 ...
-
鲜香滋补 萝卜丝汤
白萝卜的口感十分鲜香,而且吃起来软软脆脆的,让人觉得回味无穷.最重要的是白萝卜还含有非常丰富的营养,无论是清炖还是干炒,都是比较适合的烹饪方法.这次给大家推荐的这款萝卜丝汤,就是一种家常的做法了,值得 ...
-
爽脆鲜嫩 萝卜干炒鸡蛋
萝卜干一般都是用到的大白萝卜做成,它的口感爽脆鲜香,而且营养成分也流失得比较少,一般我们用萝卜干可以作为配料来和各种腊制品蒸制做成鲜香可口的菜肴.不过今天给大家推荐的是一款萝卜干炒鸡蛋的做法,也是味道 ...
-
橙丝蛋糕卷做法
橙丝蛋糕卷,没有大量的黄油,没有浓重的黄油味,平凡而朴实口味,无惊人之处,不过就一块蛋糕. 只是有了橙丝的加盟,有种让人从心底感到踏实的气质,比起其它蛋糕来说,多了几分醇厚和淡淡的清香. 我的心里充满 ...
-
脆爽双丝 萝卜丝拌海蜇
"这道萝卜丝拌海蜇做法简单,海蜇切丝,萝卜切丝,两种脆嫩的丝拌在一起,那爽脆感格外诱人." 主料: 海蜇适量 萝卜半根 辅料: 白糖1勺 白醋1勺 芝麻油1勺 葱花适量 盐少许 鸡 ...
