宫廷桃酥简单做法

对于今天上的这道桃酥，应该都是大家很熟悉的一款糕点，尤其是深受老年人的喜欢，一般年轻人很少有人喜欢吃这个，但不知咋地，我却蛮爱吃桃酥，枣糕，无水小蛋糕之类的，还都是我从小吃到大的，如果让我说为什么喜欢吃桃酥的话，我想大概是跟桃酥那酥脆的口感有关吧。

也恰好前段时间得到一个很好使的桃酥方子，这个方子真不是一般的赞那，不管是口感还是造型都非常的好，也总算是知道正确做桃酥的步骤了，老早之前也在网上学做过一次，那个做法真叫简单，大部分的做法都是材料备好，一搅拌，一整形就完事了，所以按照那个步骤是做不出来真正好吃的桃酥的，也正因为如此前段时间特地请教了我那个烘焙高手的姐怎么做桃酥，这次发上就是和那些和我一样喜欢吃桃酥的分享下。烘焙食谱

还有就是这个桃酥我做过两次，一次是不加臭粉的，一次加臭粉的，不加臭粉的桃酥在烤制的过程中会炸不开口，放了臭粉的会使桃酥炸开，这也就是我们常常见到外面卖的桃酥为什么炸那么开，自己做的会炸不开，这都和这个臭粉有关系，不加的话炸不开，加的话就会炸开，还因为臭粉也算是属于化学用品了，所以在家做的话，可以根据自己的需求来考虑加不加。

材料：

低粉250g，绵糖90g，臭粉5g，小苏打2,5g，泡打粉2,5g，鸡蛋1个，植物油125g

宫廷桃酥简单做法