过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

原料:
皮蛋四个,九毛一个。剁椒,才买的剁椒,4.5块一瓶。细线一小段,我平时用来补东西的线,不过用的很少了。
过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

做法:
步骤1、皮蛋去外壳,然后洗一下。
过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

步骤2、皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了。
过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

步骤4、碗中剁椒一匙,醋倒一些,加些白糖,搅拌一下。
过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋(2)

步骤5、倒在皮蛋上就行了。
过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007z0p.html

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋(3)

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