腌河蟹

授权原创博客:饮食人生
美食中国
腌制过程中~~~~~~~
腌河蟹

调制料汤,葱段,蒜姜片,枸杞子,料酒,黄酒,鸡精,大量的盐,一起烧开后放凉,
腌河蟹

腌河蟹

把螃蟹倒进去,上面用沉一点的东西压住,防止螃蟹爬出来!放冰箱里,第二天就可以吃了!
腌河蟹

原文地址:http://1919vicik.blog.sohu.com/39799849.html

腌河蟹(2)

(0)

相关推荐

  • 河蟹拆解与烹饪制作独门绝技

    大闸蟹 大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如.与其他一些蟹相比,如果是同样个头的蟹,大闸蟹显得更饱满,体重更重. 优质大闸蟹体型椭圆,背甲青绿,腹甲银白,毛黄而密,俗称 ...

  • 酸甜可口 糖醋腌子姜

    老姜一般很少作为蔬菜单独食用,但子姜不同,除了调味,它还可以单独食用,如凉拌子姜.糖醋子姜.泡子姜等等,子姜,切片腌制后只用糖.香醋.生抽和香油拌匀,就是美味的糖醋腌子姜了. 主料: 子姜 辅料: 盐 ...

  • 家乡的味道之潮汕杂咸腌沙蚬

    潮汕杂咸是潮汕地区对腌制冷盘小菜的的统一叫法,常见于潮汕早餐的饭桌上,跟潮汕白糜(白粥)搭配,在口腔中碰撞出清淡与咸香的味道,让人难以抗拒.制作杂咸的材料多种多样,有橄榄菜.大菜等之类的蔬菜,又有虾. ...

  • 『妈妈牌独家秘制腌黄瓜』咬一口"咯吱

    腌制小黄瓜的这个方子是妈妈从我大姑哪儿学来的,当时我还开玩笑说:"腌个黄瓜还要煞有介事的写个方子啊?我大姑真逗."等我吃到用这个方子腌制好的黄瓜后才发现它确实与众不同,腌制后的黄瓜 ...

  • 凯特王妃最爱!腌生鱼吃出好肤质

    英国凯特王妃(Kate Middleton)去年产下乔治王子后迅速恢复姣好体态,更让她荣登英国女人最渴望的身材.但美国<Elle>杂志报导,凯特王妃不只对自己身材要求严格,近期也展开生食饮 ...

  • 开胃爽口 腌蒜茄子

    腌蒜茄子,非常家常的一道小菜,做起来基本没有难度,夏季吃起来特别开胃下饭.腌好的蒜茄子可以根据个人的喜好,加香菜末.香葱末.辣椒油或者红椒圈拌一下再吃,更加入味. 主料: 小茄子适量 辅料: 大蒜适量 ...

  • 腌萝卜和猕猴桃能防流感

    吃对食物有助于提高免疫力,防止流感.美国"美食网"最新载文,刊出"可预防感冒的4种食物". 全脂牛奶.美国一项新研究发现,全脂牛奶能增加噬菌细胞活力而提高免疫力 ...

  • 烧烤时用酒腌肉减少致癌物

    这些致癌物产生的条件都是高温加热.蒸和煮时,肉的温度不会超过100摄氏度,远低于生成它们所需要的温度.但烤肉的特殊香味也要在高温下才能发生.上面所说的这些减少致癌物产生的方法,都是特定体系的实验结果. ...

  • 饮用啤酒不宜同时吃腌熏食品

    啤酒成为人们消暑解渴的必备饮品.啤酒能开胃健脾.解暑消热,的确适于夏季饮用.但滥喝啤酒的危害同样不可小觑,饮用时注意相关禁忌,才能有益身心.那么,夏季喝啤酒要注意什么呢? ①不宜同时吃腌熏食品 腌熏制 ...