油爆河虾做法(图解)

~油爆河虾~
油爆河虾做法(图解)

原料:鲜活河虾
油爆河虾做法(图解)

剪去虾须和虾脚,洗净沥干水分。
油爆河虾做法(图解)

炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒。
油爆河虾做法(图解)

烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻 (喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟)
油爆河虾做法(图解)

完成。
油爆河虾做法(图解)

油爆河虾做法(图解)

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